Studi di fattibilità e business plan strutture ricettive

“Gianora Consulting offre un approccio fresco e creativo nell’ambito della consulenza nel settore alberghiero. Sempre attenti ai nuovi trend e alle novità, siamo appassionati quanto voi al mondo alberghiero e dell’accoglienza. Grazie alla nostra vasta esperienza operativa, conosciamo le sfide che state affrontando. La nostra ambizione è sviluppare nuove idee per albergatori nonché proposte attuabili e su misura.”
— www.gianoraconsulting.com
 

Prima di investire vi diciamo se il vostro hotel, B&B o ostello in Ticino, nei Grigioni o in Svizzera può funzionare. E prepariamo i documenti che chiedono banche, Società Svizzera di Credito Alberghiero e Cantone.

Richiedete un primo colloquio · Scoprite come lavoriamo

Per chi lavoriamo

Accompagniamo chi vuole aprire, ristrutturare o rilanciare una piccola struttura ricettiva:

  • proprietari di immobili che pensano a un B&B, a un aparthotel o a una casa per vacanze con servizi;

  • albergatori che vogliono ristrutturare, ampliare o riposizionare il proprio hotel;

  • comuni, patriziati, fondazioni e associazioni con un progetto di ostello, rifugio o valorizzazione turistica;

  • imprese generali, architetti e investitori che devono verificare la sostenibilità di un progetto alberghiero.

Perché sceglierci

Specialisti delle piccole strutture

B&B, piccoli hotel, ostelli, aparthotel, ristoranti e rifugi: progetti dove ogni franco investito conta e i numeri devono essere realistici fin dall'inizio.

Conosciamo il territorio e le regole

Mercati turistici del Ticino e dei Grigioni, Legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (LEAR), Legge sul turismo (LTur), requisiti della SCA e del programma Swisstainable.

Numeri verificabili

Conto economico previsionale secondo gli standard alberghieri (GOP e NOP), proiezioni finanziarie su 10 anni e ipotesi documentate. Seconda revisione su richiesta: i risultati possono essere rivisti da Horesman SA, fiduciaria alberghiera.

Cosa facciamo

Studio di fattibilità

Verifichiamo se il vostro progetto è sostenibile prima che iniziate a costruire: ubicazione, domanda turistica, concorrenza, posizionamento e redditività. Studio di fattibilità

Business plan

Trasformiamo il progetto in un documento completo e convincente per banche, SCA, Cantone e investitori, che diventa poi la guida per la gestione. Business plan

Seguiamo anche l'apertura e la gestione: revenue management, distribuzione online, vendite, marketing e formazione del personale. Altri servizi

Alcuni progetti

  • San Bernardino (GR) – Piancales Resort: business plan e studio di capacità finanziaria e redditività.

  • Leontica (TI) – Il Larice: studio di capacità finanziaria e redditività per un progetto turistico di valle.

  • Bellinzona (TI) – Nuovo B&B: studio di fattibilità e proiezioni finanziarie.

  • Cagiallo, Capriasca (TI) – Cà San Matteo, nuovo B&B: studio di fattibilità, business plan, proiezioni finanziarie e consulenza per l'apertura.

Tutti i progetti

Come lavoriamo

  1. Primo colloquio – Capiamo il progetto, l'immobile, gli obiettivi e il budget.

  2. Mandato e documenti – Confermiamo l'incarico e raccogliamo piani, preventivi e dati.

  3. Analisi – Studiamo ubicazione, norme, mercato, concorrenti e tariffe.

  4. Bozza e confronto – Discutiamo i primi risultati con voi e, se serve, con l'architetto.

  5. Presentazione finale – Consegniamo lo studio completo con numeri, rischi e raccomandazioni.

Durata indicativa: di regola 8–12 settimane per uno studio completo. Preventivo gratuito e senza impegno dopo un primo colloquio.

Volete chiedere un sussidio o un credito?

Dal 2026 i progetti che chiedono un sussidio cantonale LTur devono presentare, oltre al business plan, un rapporto di sostenibilità della SCA e rispettare i requisiti Swisstainable. Vi aiutiamo a preparare un dossier completo e coerente fin dall'inizio.

Un team di professionisti dell'ospitalità

Dal 2015 il team di Gianora Consulting accompagna progetti alberghieri e turistici in Ticino, nei Grigioni e in Svizzera romanda. Il team è guidato da Letizia Gianora, diplomata alla EHL Hospitality Business School, con esperienza in alberghi di catena e di lusso in Svizzera e all'estero, vicedirettrice della Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo (SSSAT) e membro del Consiglio di amministrazione di Lugano Region in rappresentanza degli albergatori. Lavoriamo in italiano, francese e inglese.

Avete un progetto alberghiero?

Raccontatecelo. Nel primo colloquio capiamo insieme quali verifiche servono e quale tipo di studio è adatto al vostro progetto.

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