Studi di fattibilità alberghieri
Il vostro progetto può funzionare? Lo studio di fattibilità ve lo dice prima di iniziare a investire, con dati concreti sul mercato, sulla concorrenza e sui numeri.
Perché fare uno studio di fattibilità
Aprire o trasformare una struttura ricettiva richiede investimenti importanti. Lo studio di fattibilità riduce il rischio e vi aiuta a:
capire se c'è domanda per il vostro progetto in quella località;
scegliere il concetto e il posizionamento giusti;
stimare in modo realistico ricavi, costi e redditività;
scoprire in tempo vincoli normativi e punti deboli;
presentare il progetto con argomenti solidi a banche, partner e autorità.
A volte lo studio mostra che il progetto va modificato o che non conviene realizzarlo. Anche questo è un risultato prezioso: evita di investire nel progetto sbagliato.
Per quali progetti
B&B e case per vacanze con servizi
Piccoli hotel e alberghi di montagna
Ostelli e alloggi per gruppi
Aparthotel e residenze con servizio alberghiero
Ristoranti, grotti e bar legati a un progetto turistico
Rifugi, alpeggi e progetti di valorizzazione turistica di comuni e patriziati
Riconversione di edifici storici in strutture ricettive
Cosa contiene lo studio
Ubicazione e contesto
Località, accessibilità, attrazioni, stagionalità e posizione dell'immobile.
Quadro normativo
Autorizzazioni necessarie, Legge sugli esercizi alberghieri e sulla ristorazione (LEAR) e relativo regolamento (RLEAR): tipo di esercizio, requisiti strutturali e igienici, controllo autonomo.
Mercato turistico
Arrivi, pernottamenti, tasso di occupazione e provenienza degli ospiti nella regione, sulla base delle statistiche ufficiali.
Concorrenza
Strutture concorrenti dirette, offerta, tariffe e posizionamento.
Concetto e posizionamento
Prodotto alberghiero, target, proposta di valore unica (USP) e analisi SWOT.
Organizzazione
Modello di gestione, personale necessario e ruoli.
Numeri
Conto economico previsionale secondo gli standard alberghieri: alloggio, ristorazione, altri ricavi, costi del personale, spese generali, margine operativo lordo (GOP) e netto (NOP). Ipotesi e proiezioni finanziarie per i primi 10 anni di attività.
Conclusioni e raccomandazioni
Valutazione complessiva, rischi principali e indicazioni concrete per i passi successivi.
Seconda revisione su richiesta: collaboriamo con Horesman SA, fiduciaria alberghiera, che può effettuare una seconda revisione dei risultati finanziari dei nostri studi. Il servizio è opzionale e non è incluso nell'offerta standard.
Come lavoriamo
Primo colloquio – Ascoltiamo la vostra idea e verifichiamo quale tipo di studio serve.
Offerta e mandato – Vi proponiamo un'offerta chiara, con contenuti, tempi e costi.
Raccolta dati e analisi – Visitiamo il luogo, raccogliamo documenti e analizziamo mercato e concorrenza.
Bozza e confronto – Presentiamo una prima versione e la discutiamo con voi e con l'architetto.
Studio finale – Consegniamo e presentiamo lo studio completo.
Durata indicativa: di regola 8–12 settimane, a seconda della complessità del progetto. Preventivo gratuito e senza impegno dopo un primo colloquio.
La nostra esperienza
In Ticino e nei Grigioni abbiamo realizzato studi e analisi per progetti a Olivone, Daro, Bellinzona, Leontica, Curio, Capriasca, Cagiallo, Grono, Val Calanca e San Bernardino, oltre che in Svizzera romanda.
Domande frequenti
Che differenza c'è tra studio di fattibilità e business plan?
Lo studio di fattibilità verifica se il progetto è sostenibile. Il business plan parte da questa analisi e la trasforma in un piano completo per finanziatori e gestione: azienda, marketing, organizzazione, rischi e finanze.
Quanto tempo serve?
Per uno studio completo servono di regola 8–12 settimane, a seconda dei documenti disponibili e della complessità del progetto.
Lo studio può concludere che il progetto non conviene?
Sì. Lo studio è obiettivo: se i numeri non tornano lo diciamo chiaramente e, quando possibile, proponiamo alternative.
Lavorate anche nei Grigioni?
Sì, in particolare nel Grigioni italiano (Moesano, Val Calanca, Valposchiavo, Bregaglia) e in altre regioni della Svizzera.
Lo studio serve per chiedere un credito o un sussidio?
Sì, è la base del business plan richiesto da banche, Società Svizzera di Credito Alberghiero e Cantone.
Cosa devo preparare per il primo incontro?
Una descrizione dell'idea, eventuali piani o foto dell'immobile e, se esistono, preventivi o dati di gestione attuali.
Raccontateci il vostro progetto
Nel primo colloquio capiamo insieme se serve uno studio di fattibilità completo o se basta una prima verifica.